红烧牛腩土豆块
牛肉蛋白质丰富,而脂肪含量低,富含氨基酸、钾等微量元素,寒冬时节食用牛肉还可以暖胃。 今天用到的牛腩更是牛肉中的精品,它瘦肉比例高,汁多味美,唇齿留香,色香味俱全,下面就一起来看看具体做法吧。
-
步骤1/13
点击查看大图
牛腩用水泡一下,然后再冲洗干净。土豆去皮切成滚刀块,洋葱也切成块备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
牛腩块冷水入锅,加入姜片、料酒和葱花结,水开后煮一分钟,捞出冲洗干净。
-
步骤3/13
点击查看大图
锅里放适量食用油,倒入牛腩,小火煎至两面有点黄
-
步骤4/13
点击查看大图
然后加入耗油
-
步骤5/13
点击查看大图
加入生抽。
-
步骤6/13
点击查看大图
再加入白糖和少许盐,翻炒均匀后盛出。
-
步骤7/13
点击查看大图
利用剩下的油继续煎土豆,也是有点焦黄就好。
-
步骤8/13
点击查看大图
把牛腩和土豆倒入高压锅里,再加入食材一半的水量,放入葱结和一个辣椒。 压力锅上汽后,关小火焖20分钟即可。
-
步骤9/13
点击查看大图
锅里重新放一点点油,倒入洋葱块,小火煎至洋葱有点变软
-
步骤10/13
点击查看大图
然后倒入牛腩块一起翻炒一分钟左右,再加一点点盐调味。
-
步骤11/13
点击查看大图
出锅前再撒点葱花就可以了。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
红烧牛腩土豆块的其他做法
红烧牛腩土豆块的相关分类
红烧牛腩土豆块的相关推荐
-
经典土豆沙拉
4224036人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3087978人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4984375人看过 -
西施豆腐羹
250520人看过 -
#吃出健康,解决假胖#腊肠蒸白菜
143801人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜:小白的首选家常菜
1303921人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1326487人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28370344人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73903693人看过 -
萝卜炖牛腩——牛腩吃法
37572人看过 -
土豆沙拉
2977292人看过 -
红烧土豆块
12118人看过