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炸弹牙签牛肉的做法

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炸弹牙签牛肉

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国庆的时候去广西旅行，吃了这个泡椒牛肉，朋友跟我讲他们也叫炸弹牛肉，因为泡椒有点酸辣，一口咬下去，泡椒爆开，整个口腔都是辣的，特别酸爽。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 100克

、

泡椒适量

、

淀粉适量

、

盐一小撮

、

蚝油一小勺

、

胡椒粉适量

、

烧烤粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将牛肉加入淀粉，盐巴，鸡精，蚝油，胡椒粉。
步骤2/9 点击查看大图
再加入烧烤粉腌制30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
将腌制好的牛肉和泡椒准备好。
步骤4/9 点击查看大图
将牛肉把泡椒包住。
步骤5/9 点击查看大图
用牙签固定起来。
步骤6/9 点击查看大图
刷上香油。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热好210度，烤13分钟。
步骤8/9 点击查看大图
爽上天的泡椒牛肉就做好啦。
最后一步点击查看大图
广西的泡椒太棒了。

小贴士

喜欢加辣，可以在腌制的时候多加辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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