【钵仔糕】馋哭邻居小孩的传统小吃！只要15分钟就能带你回味童
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钵仔糕 广东地区的特色传统糕点，爽滑甜糯的口感，牵绕了多少广东人的童年回忆？ 传统经典的钵仔糕现在已经比较少见了，更为常见的是口感更佳爽软的水晶钵仔糕，口味变化也更佳多一些。 我们今天做的也是这款啦！ 给自己15分钟的时间就能回忆童年甜溜溜的味道，真的忍不住想要偷偷笑！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将钵仔糕预拌粉和水按1:1的比例混合搅匀
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步骤2/4
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糖和水按照1:1的比例融化煮开
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步骤3/4
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煮好的糖水加到预拌粉水中混合搅拌均匀，混合液加上果干倒入模具中
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最后一步
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大火蒸煮12分钟就大功告成啦
小贴士
传统美食其实也没有想象的那么难做
晚饭后就可以做起来啦
冷藏到第二天更好吃~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-16
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