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蛋黄酥脆小饼干的做法

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蛋黄酥脆小饼干

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

全蛋 1个

、

蛋黄 2个

、

低筋面粉 80g

、

白糖 20g

、

白醋/柠檬汁几滴

、

抹茶粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
打入鸡蛋，一个全蛋，两个蛋黄
步骤2/9 点击查看大图
加入柠檬汁，白糖
步骤3/9 点击查看大图
高速打发到发白，是之前的2倍大
步骤4/9 点击查看大图
提起来有小尖
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋面粉和抹茶粉，翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
装入裱花袋
步骤7/9 点击查看大图
开挤吧
步骤8/9 点击查看大图
烤箱180度，中层加热20分钟，每个人烤箱脾气不一样，反正酥透就可以了
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好吃，完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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