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西兰花鸡肉肠的做法

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西兰花鸡肉肠

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今天做了好吃又营养丰富的零添加的西兰花鸡肉肠，简单几个步骤就可以做出老少皆宜都喜欢的西兰花鸡肉肠，鸡肉肠里添加了西兰花和胡萝卜，可以让不爱吃蔬菜的宝宝都会爱上它，一次可以多做一些冷冻保存，吃之前提前解冻，煎、蒸、炸炒菜都可以哟……

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡胸肉 180克

、

西蓝花 25克

、

胡萝卜 40克

、

盐 5克

、

生抽 5克

、

玉米淀粉 10g

、

安佳黄油 5克

、

白糖 6克

、

料酒 5克

、

胡椒粉 1克

、

鸡精 0.5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/14 点击查看大图
把西兰花撕成小朵，胡萝卜切成薄片，锅中倒入适量的清水烧开，把西兰花和胡萝卜焯水，看见西兰花和胡萝卜，变色断生捞出沥干水分备用。
步骤3/14 点击查看大图
鸡胸肉切小丁放入料理机，再放入焯过水西兰花和胡萝卜搅打成泥。
步骤4/14 点击查看大图
把搅打好的鸡肉馅，放入一个大一点的容器里。
步骤5/14 点击查看大图
这个时候放入料酒和生抽，黄油，盐和白糖，胡椒粉和玉米淀粉。
步骤6/14 点击查看大图
把所有的食材调料，混合顺时针上劲搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
把搅拌好的鸡肉馅，放入裱花袋里。
步骤8/14 点击查看大图
把装在裱花袋的鸡肉馅，挤入学厨的KT香肠模具里，稍微轻轻振几下。
步骤9/14 点击查看大图
盖上模具盖子，放入烤盘上。
步骤10/14 点击查看大图
放入蒸箱里，启动纯蒸模式蒸15分钟即可。
步骤11/14 点击查看大图
把蒸好的鸡肉肠取出，倒扣脱模放凉，吃不完可以放到冰柜里冷冻保存，吃的时候取出复蒸一下就可以了。
步骤12/14 点击查看大图
好吃又营养丰富。
步骤13/14 点击查看大图
每次做好宝贝都要吃上好几根。
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

做鸡肉肠里的食材，可以随自己喜好选择哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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