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不用饼干的雪花酥的做法

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不用饼干的雪花酥

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很多人做雪花酥要用到台湾的一种饼干，不过不是很好找，在网上买还是大包装的，后来我研制了一种替代品，身边随处可见，（就是香酥小麻花，这里上课件不要提前说），做好的成品不易碎，味道还很香浓。这样成本低不说口味一点不次于台湾饼干。

食材清单加入采购清单

棉花糖 150克

、

蔓越莓 60克

、

黄油 40克

、

奶粉 45克

、

表面奶粉适量

、

咸味硬脆小麻花 40克

、

果仁 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/6 点击查看大图
棉花糖要是太大块可以撕小一点容易融化。
步骤3/6 点击查看大图
饼干果干混合，奶粉称重备用。不粘烤盘放一边备用。小麻花要是大块的可以分开小块。果仁要用熟的
步骤4/6 点击查看大图
黄油要用不粘锅融化，再放棉花糖融化，倒奶粉搅匀
步骤5/6 点击查看大图
加入果干果仁小麻花快速搅匀混合尽量包住材料。
最后一步点击查看大图
倒在烤盘上，戴上一次性的PVC手套，揉均匀，会有些烫手里面可以戴个线手套。然后压平，上面放个保鲜袋擀平，越平越好看。切块撒上奶粉就成了。

小贴士

带手套防粘效果好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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