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口味丰富的长崎炼乳蛋糕的做法

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口味丰富的长崎炼乳蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 15克

、

牛奶 10克

、

炼乳 50克

、

鸡蛋 3克

、

细砂糖 50克

、

香草精 5克

、

低筋面粉 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
将黄油、牛奶和炼乳一起放微波炉里加热至黄油融化
步骤3/12 点击查看大图
蛋清里加入细砂糖用电动打蛋器打发至尖角的状态
步骤4/12 点击查看大图
再加入蛋黄和香草精，用手抽翻拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
筛入过筛后的低筋面粉，用手抽拌均匀，呈细腻状态
步骤6/12 点击查看大图
取少许面糊与加热后的黄油、牛奶、炼乳混合物拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
然后再倒回面糊里
步骤8/12 点击查看大图
模具里铺油纸，顺着模具整理一下
步骤9/12 点击查看大图
将面糊倒入铺有油纸的模具里
步骤10/12 点击查看大图
烤箱中下层，180度预热，入炉以后转160度烤30分钟
步骤11/12 点击查看大图
烘烤结束出炉后，将蛋糕拎出来放在烤网上，撕下油纸晾凉即可
最后一步点击查看大图
口味非常丰富哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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