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香菇鲜椒酱

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孩妈美食

又是秋天收获的季节，家里种的几棵辣椒也红了，除了自己种的，每年的秋天都会做点辣椒酱储存起来，自己做的好吃又干净。辣椒加上一些调料可以做成辣椒酱，在辣酱的基础上做成各种口味的油辣椒，都非常好吃。 做这种油辣椒酱，炒的时候一定要小火以免把酱炒糊喽，而且最好选用不沾锅，这样制作起来就非常轻松、简单了。我家里的这个双囍麦饭石锅就非常好用，使起来得心应手。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲜香菇 400克
、
鲜辣椒 450克
、
黄豆酱 200克
、
姜 1小块
、
蒜 8瓣
、
糖 30克
、
盐 6克
烹饪步骤
小贴士

1、所有的食材要洗干净晾干水分。 2、炒酱要用小火，以免把酱炒糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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