是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

巧克力蛋糕块的做法

点击查看大图

巧克力蛋糕块

浏览 9846 · 收藏 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

糖 40克

、

柠檬汁几滴

、

黄油 30克

、

淡奶油 30克

、

水 30克

、

低筋粉 70克

、

好时巧克力 9个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
黄油融化，烧开离火
步骤3/15 点击查看大图
筛入面粉
步骤4/15 点击查看大图
再加入淡奶油和水
步骤5/15 点击查看大图
加入蛋黄
步骤6/15 点击查看大图
搅拌成稀点的面糊
步骤7/15 点击查看大图
蛋清加入柠檬汁，糖分三次加入蛋清液，搅打至有小尖角
步骤8/15 点击查看大图
取一部分蛋清放到蛋黄液中
步骤9/15 点击查看大图
再倒回蛋清液中，翻拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
铺到烤盘上，可以放上硅油纸
步骤11/15 点击查看大图
150度中层烤了25分钟，放凉架上晾凉
步骤12/15 点击查看大图
取适量的蛋糕切块，没全都用。
步骤13/15 点击查看大图
切小块
步骤14/15 点击查看大图
巧克力，我买的好时的，直接隔水融化就行
最后一步点击查看大图
蛋糕块沾上巧克力液就行，放到烤盘上，放冰箱冷冻一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

换个做法

巧克力蛋糕块的相关分类

清蒸大闸蟹栗子鹿茸菇大闸蟹牛肉酱板栗更多

巧克力蛋糕块的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许