【白菜卤】这样烧大白菜,连吃两天最实在!
听说这几天冷空气要全面袭来了,台台一冷就想吃点热乎乎的炖菜。除了东北大乱炖、上海富贵全家福,这道来自台湾妈妈的家常炖菜白菜卤,也是实惠又实在,白菜、芋头、香菇、木耳、炸猪皮混在一锅焖煮,味道相互交融,做一大锅可以吃上好几餐,隔夜加热更入味好吃!
-
步骤1/5
点击查看大图
白菜切去一点根部,中间切开,再对切成大片;
-
步骤2/5
点击查看大图
芋头同样切成大块,加一点盐,兜匀入味,泡发好的炸猪皮切块,木耳、香菇泡发备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅,加入比平时炒菜多一点的油,下芋头,煎到微微焦黄,芋香味出来,就可以盛出;
-
步骤4/5
点击查看大图
留一点底油,下香菇炒香,加虾米翻炒,倒入适量开水,加白菜和芋头,盖上锅盖,焖煮十分钟;
-
最后一步
点击查看大图
中途再加入猪皮和木耳,加盐、白糖简单调味,最后大火收一点汤汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-19
白菜卤的相关分类
白菜卤的相关推荐
-
荔枝骨
64504人看过 -
鱿鱼干贝瘦肉粥
53719人看过 -
#精品菜谱挑战赛#白灼芥蓝 经典快手菜
513888人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇炒肉丝
187037人看过 -
#餐桌上的春日限定#香葱姜丝炒鸡肉
440388人看过 -
台式白菜卤
103378人看过 -
香菇炒肉片
7501745人看过 -
卤味
36702人看过 -
猪肉卤圆白菜
149968人看过 -
#节后清肠大作战#豉油芥蓝
259285人看过 -
清炒鸡肉(超下饭)
109352人看过 -
黑芝麻馒头
917人看过