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肉酱意面的做法

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肉酱意面

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爱吃肉肉的小朋友带了爱吃西红柿的同学来家里，给她们做了肉酱意面，几个人的喜好都顾及到了，小家伙们吃的不亦乐乎！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 350g

、

西红柿 500g

、

洋葱 1个

、

鸡粉 5g

、

食用油适量

、

味极鲜酱油 2勺

、

糖适量

、

盐适量

、

意面 500g

、

青豆少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
瘦肉洗干净先切成小块。
步骤2/18 点击查看大图
再剁成肉末。
步骤3/18 点击查看大图
剁好的肉末放入碗中，加入鸡粉和少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤4/18 点击查看大图
洋葱洗干净切碎。
步骤5/18 点击查看大图
西红柿洗干净去皮切成小块。
步骤6/18 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入肉末煸炒至变色。
步骤7/18 点击查看大图
下入洋葱碎炒香。
步骤8/18 点击查看大图
加入味极鲜酱油翻炒均匀。
步骤9/18 点击查看大图
下入西红柿。
步骤10/18 点击查看大图
翻炒至西红柿出汁。
步骤11/18 点击查看大图
放盐和糖调味。
步骤12/18 点击查看大图
烧至酱汁浓稠关火。
步骤13/18 点击查看大图
锅内放水烧开，下入意面再次大火烧开，中小火煮12分钟关火，捞出过凉水，控一下水分备用。
步骤14/18 点击查看大图
用煮过意面的水煮一些青豆，将意面盛在盘子里，浇上肉酱，撒上几颗青豆。
步骤15/18 点击查看大图
色香味都有了。
步骤16/18 点击查看大图
小朋友们迫不及待了。
步骤17/18 点击查看大图
还等什么？
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开吃吧！

小贴士

西红柿不要切太小，大一点的块熬出来的肉酱更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-19

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