鲜虾这么做,补钙又明目,老人小孩都能吃!9+胡萝卜鲜虾糕
胡萝卜可以清肝明目,虾可以补钙,但是宝宝如果直接食用鲜虾会比较柴,不易咀嚼,但是加了胡萝卜就非常软嫩,没有牙齿也能轻松咬的动!而且一点也不腥!
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步骤1/9
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准备食材备用
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步骤2/9
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胡萝卜去皮切块上锅蒸熟
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步骤3/9
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鲜虾去壳去虾线肠线用柠檬腌制去腥
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步骤4/9
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虾肉加胡萝卜加鸡蛋清放搅拌机,搅打成泥糊状
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步骤5/9
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加入玉米淀粉和适量宝宝油
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步骤6/9
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倒入铺有油纸的容器中
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步骤7/9
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表面刷上蛋黄液,上蒸锅蒸15分钟
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步骤8/9
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稍微放凉取出脱模切块即可
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最后一步
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成品完美!
关于鲜虾去壳的方法:去壳前先把虾放入冰箱冷冻半小时,会比较容易操作,去虾线用牙签帮忙哦!胡萝卜的有脂溶性的营养成分,所以操作是加些油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-19
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