红烧土豆
周末超级想吃红烧肉,但是因为拔了牙,肉肉不好咬,刚好家里有土豆,就做个红烧土豆吧,味道一样就可以啦
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步骤1/6
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土豆削皮切块即可
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步骤2/6
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准备八角、桂皮、冰糖、姜片
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步骤3/6
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油烧热后,添加大料炒出香味
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步骤4/6
倒入土豆,加入生抽、老抽翻炒土豆
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步骤5/6
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翻炒土豆略透明后加入适量清水,加入冰糖,适量盐,大火烧开
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最后一步
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烧开后,转小火煮40分钟左右,收汁后即可出锅,有红烧肉味道的红烧土豆
1.加入冰糖可以让甜味更绵长,汁液更为浓郁
2.加水稍沫过土豆即可,不用太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
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