可乐鸡翅
软糯可口,入口即化。
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步骤1/11
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鸡翅两面划斜刀放入碗中。
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步骤2/11
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加入1勺料酒。
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步骤3/11
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放入7-8片姜片。拌匀后腌制10分钟。
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步骤4/11
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锅中放入适量清水,倒入腌好鸡翅。煮开后关火。
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步骤5/11
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捞出过凉水沥干备用。
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步骤6/11
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锅里热油爆香大葱姜八角桂皮香叶。
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步骤7/11
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倒入鸡翅两面煎至金黄色后放1勺生抽。
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步骤8/11
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放1勺蚝油。
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步骤9/11
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翻炒均匀后加入可乐。
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步骤10/11
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可乐与鸡翅持平即可。烧开后转中火加上盖子焖煮一会儿。当筷子能插入鸡翅说明熟了就大火收汁,调味放入适量盐。
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最后一步
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收汁装盘,开动啦。
1.可乐一瓶500毫升煮8-9根鸡翅完全足够,还有剩余。
2.鸡翅煮好过凉水更嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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