香煎奥尔良鸡腿

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醇香的鸡肉做法，简单的调味，就是香煎鸡腿肉。焦香的鸡皮下面是饱含鲜汁的鸡肉，鲜香弹牙。煎肉时放了少量安佳黄油，还有淡淡的奶香。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

全鸡腿一个

、

奥尔良腌肉料适量

、

安佳黄油少量

、

口蘑两个

、

黑胡椒粉少量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡腿剔骨，用所有调料腌制三十分钟。
步骤2/3 点击查看大图
锅内放少量黄油，融化后放入鸡腿肉和口蘑，小火煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
盛出切条，开动。

小贴士

安佳是2019松下杯中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳制品，安佳黄油源于新西兰天然牧场，原厂原装。源于牛奶，促进大脑发育。乳脂含量82.9％，不含反式脂肪酸。浓缩牛奶精华，让食物更浓纯好吃，熔点正好，入口即化。黄油的烟点低，很容易就把食物煎熟。低温烹饪给小孩做美味。给孩子的食物用低温烹饪不容易流失食物中的营养成分；唤醒食材源味，天然奶香，更能提升食材本身。草饲黄油富含CLA等不饱和脂肪酸，β胡萝卜素；Omega-3比例更高，Omega6不易吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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