菠菜猪肝粥
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
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步骤1/15
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大米淘洗一下加入清水浸泡三十分钟
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步骤2/15
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菠菜清洗干净切段备用
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步骤3/15
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猪肝清洗干净切成薄片,放入碗里加入清水浸泡出血水(十分钟左右)待时间到后再次冲洗干净沥干水分,加1小勺生抽和料酒、适量的白胡椒粉和生粉调匀腌制十分钟
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步骤4/15
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大米倒入锅里
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步骤5/15
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加入足够的热水600ml
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步骤6/15
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盖上盖子大火烧开转小火煮二十分钟,期间用汤勺搅拌一下防止粘锅底
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步骤7/15
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另起一个锅。锅中倒入清水大火烧开放入适量盐
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步骤8/15
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放入菠菜焯烫一下
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步骤9/15
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捞出沥干水分备用
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步骤10/15
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煮熟的粥放入姜丝转大火
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步骤11/15
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倒入腌制好的猪肝搅拌一下
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步骤12/15
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放入菠菜
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步骤13/15
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挤入一滴鲜鸡汁并搅拌均匀
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步骤14/15
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营养满满哒
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最后一步
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成品图
1、菠菜一定要焯水,减少菠菜草酸的含量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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