清痰小食：冰糖金桔
最近大妞老咳嗽，综合了几个方子，做了冰糖金桔，味道不错！
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步骤1/9
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金桔洗净后，用食盐搓一搓，备用
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步骤2/9
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锅中烧开水，将金桔放入煮约2分钟，捞出放凉备用
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步骤3/9
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金桔对半切开，把切开的籽取出，因为切开的籽会苦
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步骤4/9
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锅中放入约150毫升清水，放入老冰糖，煮化
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步骤5/9
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将处理好的金桔放入锅中，不停翻炒
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步骤6/9
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炒出果胶，金桔果肉，果皮透明，糖水变浓稠即可
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步骤7/9
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金光闪闪
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步骤8/9
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将玻璃瓶洗净，凉干，可以用来密封保存
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最后一步
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甜甜的，还有浓郁的柑橘清香！
冰糖建议用老冰糖，如果喜欢更甜，可以多放一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-21
冰糖金桔的其他做法
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