奶油栗子巧克力杯子蛋糕
适合秋冬食用
-
步骤1/7
点击查看大图
来个原料全家福
-
步骤2/7
点击查看大图
巧克力隔水化开,加入安佳淡奶油拌匀
-
步骤3/7
点击查看大图
安佳黄油软化加入砂糖、盐拌匀,分次加入全蛋液拌匀(如果室温太冷不好融合,可以电动打蛋器低速打5秒左右)
-
步骤4/7
点击查看大图
分三次加入之前的奶油巧克,如果融合不均匀,电动打蛋器低速打5秒左右(无法融合是因为温度太低)
-
步骤5/7
点击查看大图
低粉 杏仁粉 可可粉 泡大粉充分混合过筛(我过筛了2次) ,然后再过筛到黄油巧克力糊里翻拌均匀,装入裱花袋挤入纸托里, 震3-4次模具(因为室温低,如果室温高可以不用震模具)小号纸杯145度25分钟中号纸杯145度30-40分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
煮熟栗子5-6个压碎过筛(不耐烦不过筛压碎也行),安佳淡奶油加砂糖打发加入压碎的栗子,低速打发成栗子泥奶油
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕凉透挤上栗子泥奶油,筛上可可粉完成~
1 温度很关键,屋里冷的话用暖气、热水哈
2 温度只是参考,根据自己实际情况操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
奶油栗子巧克力杯子蛋糕的相关分类
奶油栗子巧克力杯子蛋糕的相关推荐
-
韩式烤肉(家庭版)
503331人看过 -
冰粉芋圆两吃
201131人看过 -
出锅趁热吃,层层酥脆的枣泥酥饼
33222人看过 -
#嗨fun暑假#芋圆菊花海底椰
122579人看过 -
小米面菜馒头
55175人看过 -
芒果西米露.超详细西米熬煮方法
212192人看过 -
酸甜清口的跳水泡菜
80891人看过 -
白灼鱿鱼
384552人看过 -
#美食视频挑战赛# 广式马拉糕
828641人看过 -
枸杞养生水果罐头
120473人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89650803人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5031169人看过