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蒸胡萝卜丝的做法

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蒸胡萝卜丝

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30–60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

面粉适量

、

盐 3g+1g

、

玉米油（味道小的植物油） 4g

、

香油 7g

、

大蒜 4-5瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮
步骤2/6 点击查看大图
擦丝
步骤3/6 点击查看大图
加入盐，搅拌均匀，放置半小时以上，逼出汁水
步骤4/6 点击查看大图
把多余的汁水挤出来，放食用油拌匀
步骤5/6 点击查看大图
一边放面粉，一边搅拌，让每根胡萝卜沾上面粉即可
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放蒸锅，水开放入拌好的胡萝卜丝，蒸制3至5分钟即可，切记时间长，蒸好后，放入自己喜欢的调料即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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