芽菜炒肉
昨天晚上逛超市。大姨强烈推荐我 这个菜 第一次买 芽菜。担心有点做不好。味道还不错。快手菜。出餐快 绿色蔬菜 很棒。
-
步骤1/5
点击查看大图
清洗芽菜。把下面的根 去掉。虽然大姨跟我说。不用去掉。但是我还是把他们切掉了。强迫症的我。还是把他们摆放的很整齐
-
步骤2/5
点击查看大图
烧热水。将芽菜放进去。煮5分钟吧。放点盐。让他门变得柔软些 蔫蔫得样子。然后控水捞出来。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅。加油 炒肉。（肉事先腌制过。放了些淀粉。要不然牛肉很硬 ）这里有个腌制肉的技巧。ps：牛肉 清洗干净。放入 少量盐。胡椒粉。酱油少量。料酒少许。一点点白砂糖。一两滴油。放些淀粉。抓抓瑞。研制20分钟就行。柔更入味。注意⚠️ 不要放太多盐。肉会很咸的。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入芽菜。继续翻炒。加入。少许盐。酱油。味精。一点点点 醋。 不停的翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
芽菜 炒的时间长了。会出汤。 这样 完美的出锅了。味道还可以 就是菜叶的味道。感觉还可以哦。可以尝试下
科普下 芽菜。我也是问了。度娘 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品
丰富微量元素和维生素B1、B2
营养丰富，叶质柔嫩，风味独特
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-22
芽菜炒肉的其他做法
芽菜炒肉的相关分类
芽菜炒肉的相关推荐
-
鲜虾馅玉米面条版云吞面
14861人看过 -
茄子炒豇豆
22759人看过 -
羊腿汤
467059人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#干锅豆角
46386人看过 -
茼蒿炖带鱼
44104人看过 -
家常空心菜（藤藤菜）
33259人看过 -
麻汁豆角
9979人看过 -
黄花菜笋丁包
3778人看过 -
香煎苦瓜
13518人看过 -
野菜羹
16463人看过 -
西红柿土豆捞饭
13979人看过 -
#做川菜用豪吉#芽菜炒苦瓜
144441人看过
