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土豆丝炒牛肉的做法

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土豆丝炒牛肉

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特别好吃下饭.

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10分钟左右 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

小米辣 3个

、

蒜 2瓣

、

生姜 3片

、

盐适量

、

生抽 1汤匙

、

鸡精少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉切丝，适量料酒生抽盐淀粉腌制
步骤2/3
土豆切丝，用水洗净。锅放油，放入牛肉炒到7成熟，盛出
最后一步
将姜蒜小米辣椒等配料放入油锅炒，然后放土豆，半熟后放牛肉混炒，放盐生抽，加点水煮2分钟左右。收汁即可盛出。

小贴士

用刨丝的工具刨的土豆丝，太细了，还是手切口感会比较好。牛肉一定要用淀粉抹匀腌制，这样才嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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