家庭自制辣椒油
1、起锅不放油,把花生炒熟炒香,去花生皮,敲碎。 2、同上一样,干辣椒炒香,搅碎机搅碎,不要太碎,小颗粒更香。 3、芝麻炒熟炒香。 4、起锅烧油,油热,加入清洗过的香菜,小葱,姜片,蒜瓣,八角,香叶,桂皮,花椒,炸干香料,捞出扔掉。 5、把辣椒碎,花生碎,芝麻,搅拌均匀,舀一勺热油,搅拌几下,再舀一勺油,在搅拌,分几次把热油倒进拌好的辣椒里。 5、盐根据自己的口味决定要不要添加。
-
步骤1/5
点击查看大图
不放油炒熟炒香辣椒,花生,芝麻,用搅拌机打碎辣椒,花生。准备好干净香菜,小葱,姜片,蒜瓣,八角,香叶,桂皮,花椒。
-
步骤2/5
点击查看大图
烧油,炸出香料中的香味,炸干之后捞出扔掉。
-
步骤3/5
点击查看大图
花生碎,芝麻,辣椒碎搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
一勺一勺的加热油,并搅拌,使辣椒芝麻花生受热均匀,防止油温过高,辣椒有糊味。
-
最后一步
点击查看大图
辣椒装瓶,方便送人,或储藏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
辣椒油的其他做法
-
辣椒油——可以任意搭配万能辣椒油
-
#打工人的健康餐#传统花样馒头~辣椒油花卷
-
不用炸辣椒油也能做出超级开胃的呛拌卷心菜
-
【私房秘制】辣椒油,香辣香辣的贼上瘾!#给年味整点鲜的#
-
私房四川手工辣椒油
-
粗茶淡饭中的小确幸 | 自制辣椒油
辣椒油的相关分类
辣椒油的相关推荐
-
自制万能辣椒油,你餐桌上的的灵魂调味品
786402人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#超下酒小菜葱爆椒盐小河虾
179932人看过 -
减肥的燕麦香蕉饼干
1305678人看过 -
牛奶香蕉饼
599073人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#夏日开胃小菜-小米椒蒜泥拌毛豆
195148人看过 -
手不沾面,搅一搅就好的鸡蛋香蕉饼,孩子最喜欢
1686729人看过 -
鸡丝凉面
1201330人看过 -
佐酒小菜——老醋花生
151527人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6937390人看过 -
鸡丝凉面
1544557人看过 -
家常小菜~蚝油杏鲍菇
634201人看过 -
【下饭小菜】酸脆萝卜,白粥最佳cp!#LG御见美好食光#
115464人看过