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汤汁鲜美的【番茄炒蛋】的做法

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汤汁鲜美的【番茄炒蛋】

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番茄炒蛋是许多人做饭的入门菜，但是怎样做的好吃，我有秘招。健康中国2030，提倡，少盐少糖少油，所以在饮食上，我很注重营养搭配，尽量做到三减。有人会说没了这些调料，饭就会没有味道，但是可以用健康的替代品，既保证了味道又保证了充足的营养。每周都会和朋友一起聚餐，都会选择在家里边儿做饭吃。最受小朋友欢迎的就是我做的番茄炒蛋，我的秘招就是半勺糖，一小把虾皮。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白糖半小匙

、

番茄 2个

、

虾皮 1把

、

小葱 1把

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/8 点击查看大图
番茄用刀在上面划十字，用开水烫一下去皮切小丁，鸡蛋加少许盐打散，小葱切碎。
步骤3/8 点击查看大图
油热后倒入鸡蛋液，小火煎。
步骤4/8 点击查看大图
倒入番茄丁翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入一把虾皮。
步骤6/8 点击查看大图
加入少许白糖。
步骤7/8 点击查看大图
倒入半碗温水。
最后一步点击查看大图
汤汁浓稠时撒入葱花出锅。

小贴士

由于虾皮里含有咸味，不用再加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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