山楂干
山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
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步骤1/6
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网上购买的山楂，清洗几遍。
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步骤2/6
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用桃核器去掉中间的核
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步骤3/6
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秋风起，放在阳光下晾晒
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步骤4/6
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晒了第四天
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品打包
切片时要注意厚薄均匀
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发布于 2019-10-22
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