聚会不可或缺的蒜香烤豆皮
我觉得我可以支摊儿卖烧烤了
-
步骤1/17
点击查看大图
先把竹签和豆皮都泡软沥干。如果能买到新鲜豆皮就不用泡了。泡竹签是怕之后会烤糊
-
步骤2/17
点击查看大图
把豆皮裁成大约10x20公分的长条,或者你喜欢的大小,宽度大约是竹签的2/3
-
步骤3/17
点击查看大图
然后用开水烫5-10分钟备用
-
步骤4/17
点击查看大图
大蒜压泥
-
步骤5/17
点击查看大图
葱切葱花,加一汤匙盐拌匀备用
-
步骤6/17
点击查看大图
烧热两汤匙油将蒜蓉爆香
-
步骤7/17
点击查看大图
趁热冲入葱花中
-
步骤8/17
点击查看大图
加入蚝油,生抽,糖和少许白胡椒粉(约1茶匙)拌匀
-
步骤9/17
点击查看大图
干锅小火炒香小茴香(孜然)
-
步骤10/17
点击查看大图
用擀面杖碾碎,用料理机打也可以,我懒,不想洗机器,哈哈哈哈
-
步骤11/17
点击查看大图
加入辣椒面,五香粉和一茶匙的盐拌匀
-
步骤12/17
点击查看大图
将葱蒜油铺在豆皮中间,上下要留大概一指宽的距离
-
步骤13/17
点击查看大图
然后包上
-
步骤14/17
点击查看大图
包上
-
步骤15/17
点击查看大图
串好
-
步骤16/17
点击查看大图
撒上孜然粉辣椒粉的混合物,烤箱230度上层,正反面各5分钟
-
最后一步
点击查看大图
或者用不粘锅煎一下也可以
可以放肉末一起炒蒜蓉 包豆皮的方法可以根据自己的经验
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
蒜香烤豆皮的相关分类
蒜香烤豆皮的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#烤豆皮金针菇卷
263306人看过 -
去湿薏米茶
477207人看过 -
萝卜干炒鸡蛋
55256人看过 -
100%出油,原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋
1795832人看过 -
#冬季滋补花样吃法#补脾去湿四神豆浆
194047人看过 -
剁椒鱼头
6871686人看过 -
清炒藕带
436521人看过 -
家常炒凉皮
1074315人看过 -
清炒白瓜
38612人看过 -
番茄腐竹炖牛腩
100376人看过 -
家常炸酱面
105251人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42207787人看过