香菇肉饼
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肉
400克
、
香菇
200克
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
蚝油
一勺
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒸鱼豉油
几滴
、
生抽
一勺
、
老抽
半小勺
、
料酒
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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香菇洗净,切除小把,
-
步骤2/4
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调馅:肉馅放生抽,蚝油,料酒,白胡椒适量,老抽适量,葱姜,一个鸡蛋,顺时针搅拌,感觉上点劲儿就OK。
-
步骤3/4
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肉馅放入香菇,我放的多,如果为了好看,可以齐平,摆盘,锅中水开上锅蒸
-
最后一步
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蒸十到十五分可以开锅放一点蒸鱼豉油,再蒸五分钟以里,放点小葱,关火,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
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