味噌香烤新西兰银鳕鱼
新西兰银鳕鱼产自新西兰与南极大陆之间的冰冷海域中， 以深海的鱼虾为食，是南极深海中体型最大的鱼类之一，成年后鱼身可大2米之长，100公斤之重。我们在市场上常见的新西兰银鳕鱼多为圆切成片，适合清蒸、香煎、香烤等做法。新西兰银鳕鱼富含Omega-3不饱和脂肪酸，益智健脑，适合幼儿食用，可促进其大脑发育。为宝宝选择适合的食材而并非纯粹高档的食材，边看边买或许是您最好的选择。
-
步骤1/8
点击查看大图
关于银鳕鱼，我要说几点：目前中国市场上销售的'银鳕鱼'，主要指生活在南极海域附近属鲈形目（Perciformes）南极鱼科（Notothenioidei）犬牙南极鱼属（Dissostichus）的两种'犬牙鱼'：一种是小鳞犬牙南极鱼，学名：Dissostichus eleginoides，英文名： Patagonian toothfish（上），又称为巴塔哥尼亚犬牙鱼；第二种是南极犬牙鱼，学名：Dissostichus mawsoni， 英文名：Antarctic toothfish（下）。其中，新西兰银鳕鱼是后者，也就是南极犬牙鱼。
-
步骤2/8
点击查看大图
如图备料
-
步骤3/8
点击查看大图
将75克味噌和100毫升清酒混合均匀，调成酱汁。
-
步骤4/8
点击查看大图
顺时针搅拌成稀糊状，有炼乳一般的感觉。
-
步骤5/8
点击查看大图
把调好的酱，均匀涂抹在鱼肉上
-
步骤6/8
点击查看大图
将涂好酱的鱼肉放在烤盘中，放入烤箱150度，烤10分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
取出装盘。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘装饰一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
味噌香烤新西兰银鳕鱼的其他做法
味噌香烤新西兰银鳕鱼的相关分类
味噌香烤新西兰银鳕鱼的相关推荐
-
冰糖马蹄糕
493029人看过 -
没有一滴水的蜂蜜麻花，外酥里嫩你值得一试
3005105人看过 -
酥的掉渣白糖酥饼
358373人看过 -
罗汉果菊花茶
200169人看过 -
广式虾仁肠粉
631807人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5137819人看过 -
五神排骨汤，电饭锅版祛湿养脾胃靓汤！
589990人看过 -
果酱夹心饼干
22537人看过 -
香菇肉片
561458人看过 -
绿豆糕#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#
3204835人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
622661人看过 -
免炒冰绿豆糕
5061852人看过
