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牛排盖浇饭的做法

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牛排盖浇饭

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在忙也要喜欢在家做饭吃，叫外卖虽然便捷也不是太贵，还是觉得自己做的更放心，卫生一些，煮一些米饭，煎几块牛排，炒一份洋葱，半小时搞定一餐。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛排 3块

、

洋葱 1个

、

米饭适量

、

植物油 3勺

、

黑椒粉适量

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我买的是原切的牛排。
步骤2/12 点击查看大图
解冻以后撒上少许的盐和黑胡椒粉
步骤3/12 点击查看大图
用手揉搓让调料均匀渗入肉。腌制半小时，或者放入冰箱中冷藏腌制一夜。
步骤4/12 点击查看大图
一个洋葱去皮洗净
步骤5/12 点击查看大图
切成小块
步骤6/12 点击查看大图
切过的洋葱粘在一起，用手搓开
步骤7/12 点击查看大图
炒锅烧热倒入一勺油，把洋葱炒2到3分钟至熟。
步骤8/12 点击查看大图
现在我们来煎牛排，锅需要烧的热一些，倒入两勺植物油
步骤9/12 点击查看大图
放入腌制好的牛排，煎30秒翻面
步骤10/12 点击查看大图
反复翻面约3到4次，每面30秒左右。喜欢嫩一点的就煎的时间短一点，怕热不熟不放心使用的可以多煎一会，肉会老一些
步骤11/12 点击查看大图
撒少量的黑胡椒碎牛排就煎好了
最后一步点击查看大图
盛一碗米饭倒扣在盘子里，加上炒好的洋葱和牛排，一碗香喷喷的牛排盖浇饭就做好了了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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