猫和老鼠的最爱！仿真奶酪慕斯
真实还原《猫和老鼠》里的小奶酪，不仅外观100%还原，味道也超级棒！
-
步骤1/11
点击查看大图
将11g吉利丁片，用适量凉白开浸泡。
-
步骤2/11
点击查看大图
牛奶也同样可以用微波炉加热，或者隔温水加热。捞出吉利丁片，沥干多余水分，放入75g温牛奶中。
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀至吉利丁片溶解。
-
步骤4/11
点击查看大图
芒果切块，取185g芒果肉，加260g浓稠酸奶，放入破壁机中，打成酸奶芒果泥。
-
步骤5/11
点击查看大图
将酸奶芒果泥倒入牛奶中，用刮刀翻拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
把慕斯糊过筛，会更加细腻顺滑。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入模具中，不要倒太满，冷冻。
-
步骤8/11
点击查看大图
先将26g无盐黄油隔热水融化。
-
步骤9/11
点击查看大图
将70g饼干用破壁机打碎，将液化的黄油倒入饼干碎中。
-
步骤10/11
点击查看大图
拌匀至饼干碎充分吸收黄油。
-
最后一步
点击查看大图
待慕斯液体凝固后，取出，再铺一层饼干碎。继续冷冻3小时，取出，脱模。
不想要饼干的朋友，可以直接倒满哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
奶酪慕斯的相关分类
奶酪慕斯的相关推荐
-
#我们约饭吧#紫薯南瓜玫瑰花馒头&紫薯包
71186人看过 -
#我心中的冬日限定#焦糖蛋奶羹
44834人看过 -
一发的淡奶油辫子面包
678995人看过 -
豆沙面包卷
1194542人看过 -
芋泥奶酪蛋糕
177734人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 可露丽
166597人看过 -
酱油鸡翅
143803人看过 -
油条
17535人看过 -
#冬季滋补花样吃法#芋泥大理石吐司
107951人看过 -
空气炸锅烤焦糖蛋奶
135404人看过 -
春日早餐/牛奶鸡蛋葱花饼
202970人看过 -
甜点女王—酸奶慕斯
339280人看过
