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清蒸海鲈鱼

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道长食记-创意料理组

海鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。 海鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
海鲈鱼 一条
、
生姜 4片
、
葱花 适量
、
料酒或者白酒 适量
、
盐 少许
、
蒸鱼豉油 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

松下蒸烤一体机（蒸烤结合，蒸出原鲜，烤出本色），采用直喷式蒸气加热器，高温蒸汽，瞬间喷出，渗透至食物内部并锁住营养，恒温热风，智烤均匀，口感蓬松，程序一键启动，免去过多操作步骤。

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发布于 2019-10-25

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