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《高阶菜谱》京都排骨的做法

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《高阶菜谱》京都排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

太太乐宴会酱蘸汁 20克

、

料酒少许

、

番茄酱 20克

、

盐少许

、

白糖 5克

、

太太乐宴会酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗净切小段，加入料酒、盐、糖拌均，腌至入味后，再拌入淀粉。
步骤2/3 点击查看大图
锅内放油，油温升至七成热时，放入排骨，用小火炸几分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油。
最后一步点击查看大图
另起一锅，在锅内加入少许油，将太太乐宴会酱油、番茄酱、糖调匀倒入锅中煮开，再放入炸好的排骨拌炒至汤汁收干即可。

小贴士

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发布于 2019-10-25

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