烧金钱蛋
鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作理想的营养库。鸡蛋虽好但不要贪多哦,正常的成年人一天吃1-2才是最佳。
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步骤1/14
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鸡蛋蒸熟,放凉去壳
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放点生粉
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鸡蛋切片,我用切蛋神器,也可以用棉线切割
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步骤4/14
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将切好片的鸡蛋两面沾生粉
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锅里放油,中火慢慢煎
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步骤6/14
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煎至两面金黄盛起备用
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步骤7/14
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胡萝卜、小米辣切碎,大蒜叶子和梗分开并切碎,除蒜叶不放入锅里,全部炒香
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步骤8/14
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加入煎好的鸡蛋片
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加盐
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步骤10/14
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加生抽
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加蚝油
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翻炒均匀后加入蒜叶
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步骤13/14
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炒匀起锅
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最后一步
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完成!
中火慢慢的煎鸡蛋,小心翻动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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