蒸茄子
最最简单的蒸茄子的方法，蘸料也很简单，原汁原味很好吃的哟。
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步骤1/10
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茄子切除蒂把，边缘的叶子轻轻撕掉，但是不要把整个'蒂'全部切掉，清洗干净。
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步骤2/10
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用刀把茄子划成四份，但是不要切段，蒂的部分连接四条茄条。
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步骤3/10
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在摩飞的锅里放入足量的清水，把茄子放在蒸帘上，大火蒸。
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步骤4/10
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当出现水蒸气之后转中火䒱25分钟左右。
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步骤5/10
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蒸茄子的时候，我们来准备蘸料，先把大蒜直接切碎，然后把蒜末跟白醋、味极鲜酱油、海盐即可。（蘸料的搭配种类很多，根据个人口味调整即可）
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步骤6/10
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蒸好后，倒出盘子内的水就可以了。
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步骤7/10
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筷子一夹特别的软烂，沾着酱汁直接吃味道就很不错哟。
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步骤8/10
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蒸茄子成品图
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步骤9/10
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蒸茄子成品图
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最后一步
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蒸茄子成品图
1.蒸茄子的时间需要根据茄子的大小，以及火力调整，我这里使用的是摩飞多功能锅。
2.蘸料根据个人口味调整即可，但是一定要蒜末哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-26
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