鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备好材料
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步骤2/4
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打入鸡蛋,加半勺盐(如图所示的小勺),倒一个鸡蛋量的生抽(如图),这个做出来是很嫩很嫩的蛋羹,想要稠一点的话多加一个鸡蛋,我口重,这个咸淡我吃着刚好,口淡的话盐和生抽少放
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步骤3/4
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鸡蛋打散,加温水(水多点会稀点,水少点会稠点)上锅蒸7、8分钟,多蒸两分钟也没事,蒸锅里放点水,鸡蛋羹的小碗直接放水里,不用等水烧开,盖子不要盖紧,会起泡或者塑料小碗微波炉中高火八分钟
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最后一步
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完成,非常嫩
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26 · 河南省
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