鸡蛋羹
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步骤1/4
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备好材料
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步骤2/4
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打入鸡蛋，加半勺盐（如图所示的小勺），倒一个鸡蛋量的生抽（如图），这个做出来是很嫩很嫩的蛋羹，想要稠一点的话多加一个鸡蛋，我口重，这个咸淡我吃着刚好，口淡的话盐和生抽少放
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步骤3/4
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鸡蛋打散，加温水（水多点会稀点，水少点会稠点），上锅蒸7、8分钟，多蒸两分钟也没事，蒸锅里放点水，鸡蛋羹的小碗直接放水里，不用等水烧开，盖子不要盖紧，会起泡或者塑料小碗2.5g盐、25g生抽、300g水微波炉中高火八分钟（减脂期减量，见减脂餐）
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最后一步
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完成，非常嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-26 · 河南省
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