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蓝莓蛋挞的做法

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蓝莓蛋挞

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超快手，却又超美味的一款小甜点。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

淡奶油 100克

、

细砂糖 70克

、

玉米淀粉 4克

、

牛奶 70克

、

蛋挞皮 8个

、

冷冻蓝莓 16粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先预热烤箱，上火200度，下火180度，时间35分钟。
步骤2/10 点击查看大图
牛奶和糖一起倒入盆内，搅拌至糖化。
步骤3/10 点击查看大图
加入玉米淀粉，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
磕入蛋黄，拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
拌好的蛋挞液过筛。
步骤6/10 点击查看大图
蛋挞皮提前回温（冷冻的蛋挞皮大概需要20分钟），蛋挞液倒入塔皮内八分满。
步骤7/10 点击查看大图
一个蛋挞放入两粒冷冻的蓝莓。
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，烘烤时间为22分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出炉趁热吃哦！
最后一步点击查看大图
一定要用冷冻的蓝莓，爆浆效果超级棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-27

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