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腐乳烧排骨

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刘大花

俗话说，排骨加腐乳，吃完就跳舞哈哈。这款红烧排骨做法简单，加了腐乳后味道更香浓，为了营养我还加了一些配菜，既解腻又健康！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 400克
、
腐乳 1块儿
、
腐乳汁 一小勺
、
南瓜 150克
、
山药 150克
、
白菜 200克
、
葱姜蒜 各50克
、
酱油蚝油 各2勺
、
料酒 1勺
、
冰糖 5-6粒
烹饪步骤
小贴士

1. 我的腐乳有些辣味，所以腐乳汁放的少，正常腐乳汁的话可以多放一些，不过要减少蚝油酱油的用量。 2. 配菜可以不放，或者根据自己的喜好调整。 3. 我用的排骨是coreyummy的肋排，肉质鲜美还带脆骨，我最爱吃的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-27

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