松软健康的南瓜面包来啦
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步骤1/5
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南瓜蒸熟，晾至手温状态加入所以食材（除了黄油不要加哦），揉成半薄膜后加入软化的黄油继续揉，揉成图中的状态，我这个是用手揉的，大概用了20分钟
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步骤2/5
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整形成团，第一次发酵至1.5-2倍大第二次发酵和包馅料的图片忘记拍了，步骤是——二发后排气分成75克的小面团松弛15分钟——包馅料，多少随意——包好后进行第二次发酵，至1倍大——预热烤箱180度
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步骤3/5
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二发好的面团表面喷水撒白芝麻，放一张油纸然后再加一个烤盘，目的是不让面包变成圆形，而是变成扁扁的那种形状
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步骤4/5
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中下火烤20分钟
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最后一步
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烤好的面包非常的绵软，非常的香
告诉大家一个小诀窍哦，想要加快手套膜的形成，可以找把所有食材放一起静置盖保鲜膜十来分钟再揉会容易很多，黄油不要加进去哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-28
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