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万圣节三色慕斯

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悠扬琴子

万圣节需要各种元素来烘托节日气氛，最简单的做法就是用巧克力做万圣图案的装饰，再搭配三色慕斯，一款简单好看的万圣节甜品就做好啦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
淡奶油 500g
、
白砂糖 50g
、
南瓜泥 100g
、
牛奶（南瓜味用） 50g
、
吉利丁（南瓜味用） 3.5g
、
牛奶（抹茶味用） 100g
、
白巧克力（抹茶味用） 40g
、
抹茶粉 5g
、
吉利丁（抹茶味用） 5g
、
淡奶油（巧克力味用） 130g
、
黑巧克力（巧克力味用） 75g
、
吉利丁（巧克力味用） 5g
、
白巧克力（装饰用） 40g
、
黑巧克力（装饰用） 20g
、
眼睛彩塘（装饰用） 适量
烹饪步骤
小贴士

冷冻好的慕斯温度很低，挤上巧克力装饰的时候一样要速度快一些，以免巧克力凝固无法操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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