橄榄油奇亚籽司康
很多烘焙新手对于面包总是望而却步,想尝试又怕失败,那不妨从司康入手吧,这款超快手的司康有酵母替代了泡打粉,用橄榄油替代的黄油,不仅低脂健康,也丝毫不会影响它的松软哦~
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步骤1/10
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牛奶用微波炉加热至温热,加入酵母
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步骤2/10
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搅拌均匀
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步骤3/10
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将所有面团原料放入厨师机
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步骤4/10
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搅拌成团后加入奇亚籽
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步骤5/10
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揉成均匀的面条即可
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步骤6/10
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放在30℃的环境中发酵45分钟至体积一倍大
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步骤7/10
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将面团小心原样取出,不要弄破,用擀面杖擀平
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步骤8/10
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切分成八等份
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步骤9/10
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放入八分模具中静置15分钟
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最后一步
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在表面均匀刷上蛋液,放入200℃预热好的烤箱烤12分钟即可
1、发酵好的面团一定要原样取出,可以事先在放面团的容器中撒上足量的面粉防粘。
2、没有模具可以直接放入烤盘中烤制,也可以随意分割成自己喜欢的形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-30
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