北海道软吐司
总觉得面包机做出来的面包没有烤箱烤出来的面包好吃。新买了厨师机,再也不用人工揉出手套膜了,我解放了。
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步骤1/10
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准备所有食材。
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步骤2/10
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将所有食材混合,揉成面团。
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步骤3/10
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揉出手套膜。
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步骤4/10
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,一般26-30度的条件下需要发酵1小时。
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步骤5/10
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发酵两倍大。
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步骤6/10
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分成三等份将里面的气泡排出。
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步骤7/10
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揉成团后,擀成牛舌状卷起,重复3遍。
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步骤8/10
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卷成三个这样的团。
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步骤9/10
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放入吐司模具中,盖上盖子发酵吐司盒一样的高度。烤箱预热180度,42分钟。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
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