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南瓜贝壳馒头的做法

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南瓜贝壳馒头

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同样是面食，换个造型心情都跟着变好了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 240g

、

南瓜泥 100g

、

干酵母 2.4g

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜上锅蒸熟，压成泥
步骤2/9 点击查看大图
酵母加入白糖、南瓜泥搅拌均匀，加入面粉揉成面团。
步骤3/9 点击查看大图
发酵至两倍大，戳洞不回缩。
步骤4/9 点击查看大图
分成均匀的小剂子。
步骤5/9 点击查看大图
擀成牛椭圆状
步骤6/9 点击查看大图
用叉子扎出花纹
步骤7/9 点击查看大图
筷子夹住中间，对折
步骤8/9 点击查看大图
二次发酵十分钟水开上锅蒸10分钟，闷3分钟取出即可
最后一步点击查看大图
中间夹上自己喜欢吃的菜就可以了

小贴士

南瓜泥温凉后再加入酵母

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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