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煎烤青椒火腿串

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青椒爆汁，香肠酥脆，蘸酱辣中回甜，实话讲不输烧烤摊嘛。只要吃得开心，就不讲什么风花雪月了嘛！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

青椒 4个

、

火腿肠 4根

、

甜面酱 30克

、

蒜末 15克

、

辣椒粉 5克

、

孜然粒 15克

、

白芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青椒去蒂去籽，把火腿肠塞进青椒里，切成小段，用烧烤签串起来。
步骤2/4 点击查看大图
2大勺甜面酱，混合1大勺蒜末，1小勺辣椒粉，1大勺孜然粒，淋入热油搅拌均匀，做成烤串酱料。
步骤3/4 点击查看大图
摩飞多功能锅选平底烤盘，刷一层油烧热，没有的话用平底锅也行。油热后放入青椒串，先煎至两面微微变色，再两面各刷一层酱料继续煎，煎至表面微焦，青椒微软。
最后一步点击查看大图
出锅前撒一层白芝麻点缀就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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