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五谷杂粮糕的做法

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五谷杂粮糕

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食材清单加入采购清单

小米 1份

、

黑米,燕麦,薏仁,藜麦,高粱米 2份

、

蜂蜜 2勺

、

安琪酵母 5g

、

普通面粉 3份

、

碱面 2g

烹饪步骤

步骤1/3
各种米，一起打粉，热水搅拌，晾至温凉，加入蜂蜜，酵母，搅拌均匀，加入白面，活成软面团，放到温暖处发酵
步骤2/3 点击查看大图
少量热水化开碱面，搅拌入发好的面团。冷水上锅，笼布打湿，铺好，倒入面团，四周留空，手沾水抹光，蒸25～30 分钟(依厚度)，闷3分钟。取出，晾凉，切块
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蜂窝很漂亮，浓浓的米香味，吃起来有点儿Q弹

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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