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牛肉彩蔬烩豆腐的做法

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牛肉彩蔬烩豆腐

浏览 22.5万 · 收藏 5338 · 学做 1

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宝贝这几天感冒啦，胃口不好，给他做点开胃清淡又营养的菜，牛肉彩蔬烩豆腐，主料由酱牛肉，玉米粒，胡萝卜，豌豆粒，内酯豆腐等制作，简单快手，营养均衡。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

彩蔬 20g

、

酱牛肉 15g

、

料酒 1小勺

、

生抽 1

、

盐依个人口味

、

十三香 2g

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先将内酯豆腐倒扣再砧板上，再切方块。
步骤2/13 点击查看大图
准备好其它食材。
步骤3/13 点击查看大图
酱牛肉切丁。
步骤4/13 点击查看大图
豆腐焯水，水烧开后下豆腐，再次煮沸捞出。(动作轻一点，避免豆腐碎)
步骤5/13 点击查看大图
起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入牛肉丁煸炒。
步骤6/13 点击查看大图
加入彩蔬翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
加入生抽翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
加入焯水的豆腐。
步骤9/13 点击查看大图
再按个人口味加入盐，十三香。
步骤10/13 点击查看大图
加入半小碗纯净水，大火烧开，转小火5分钟。
步骤11/13 点击查看大图
盛出装盘，健康营养，牛肉彩蔬烩豆腐。
步骤12/13 点击查看大图
营养均衡，又开胃，宝贝胃口大开。
最后一步点击查看大图
一盘宝贝一个人吃光。

小贴士

这道菜因为是宝贝吃，所以没有过多调味，也可以根据个人喜欢来调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-02

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