番茄丝瓜虾仁汤
丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。 1.丝瓜汤含的钾元素较高，有轻微降血压作用。 2.丝瓜中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除色斑以外，还可以用于抗坏血病。 3.丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化。 4.丝瓜含有的膳食纤维，有促进肠胃蠕动，通便作用。 今天的丝瓜汤里加了番茄和虾仁，番茄有丰富的维生素，放在汤里淡淡的酸味，平时做汤很喜欢放。
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步骤1/6
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丝瓜去皮，切成片。
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步骤2/6
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番茄，洗净，切成片。
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步骤3/6
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锅里加水，烧开，加入丝瓜和番茄，煮沸十分钟。
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步骤4/6
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新鲜虾仁切丁，放入汤里。
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步骤5/6
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在煮沸的汤里加入适量食用油，我放的是'油淋香菇'的油，（也可以放橄榄油，食用油）适量盐巴。丝瓜变得透明即可出锅。
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最后一步
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营养丰富，色彩鲜艳的番茄丝瓜虾仁汤就好了！
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发布于 2019-11-02
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