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平底锅猪肉脯的做法

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平底锅猪肉脯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉靡 300g

、

蚝油 5g

、

生抽 3g

、

糖 3g

、

白芝麻 8g

、

蜂蜜水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉馅300克，我是自己用料理机打的，更细腻
步骤2/6 点击查看大图
耗油、生抽、糖、盐与猪肉混合均匀
步骤3/6 点击查看大图
蜂蜜水（我用的是土蜂蜜）
步骤4/6 点击查看大图
把肉馅铺在油纸上，再盖上一张，用擀面杖擀面匀，并且要薄一点
步骤5/6 点击查看大图
放在平底锅里定型后拿出油纸
最后一步点击查看大图
一面刷蜂蜜水后翻面，另一面也刷，再翻面再刷，直到呈现焦糖色，上色均匀，最后出锅撒芝麻，切块装盘！

小贴士

煎的时候全程小火哦！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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