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萝卜馅饼的做法

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萝卜馅饼

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周末做个萝卜馅饼，即好吃又营养，也是不错的……

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

色拉油适量

、

盐适量

、

温水 150ml

、

鸡蛋 3个

、

萝卜 1个

、

小葱 3根

、

蚝油 1勺

、

香油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把面粉和盐用温水搅拌，温水慢慢加入，边到入边用筷子搅拌，直到没有干面粉为止，然后把面絮揉成光滑的面团，分成5、6份，揉成长条，放在盆里，淋上色拉油，然后用保鲜膜盖住醒15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
把萝卜搜成丝，放在盘子里，然后加少许盐，腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
把鸡蛋炒成鸡蛋碎。
步骤4/9 点击查看大图
把腌制好的萝卜挤出水分，然后再切成小段备用。
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽、蚝油、小葱、五香粉、白胡椒粉、香油和鸡蛋碎。
步骤6/9 点击查看大图
和成美味的馅料。（能吃辣的可以加点鲜辣粉，也可以放点馓子）
步骤7/9 点击查看大图
案板上抹少许油，拿出一个长条，按扁，然后用擀面杖擀开，然后把馅料放一头，然后包裹起来慢慢卷起来，然后按成饼状。放一边再醒几分钟。
步骤8/9 点击查看大图
等所有的馅饼做好，就可以上锅了（可以用电饼铛，也可以用平锅，煤气上一定用小火）一面熥3、4分钟，然后反面接着熥，直到两面焦黄即可。
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这样就能好好享受美味了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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