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牛骨罗宋汤的做法

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牛骨罗宋汤

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罗宋汤做过很多次，但这次加入了腌番茄，味道更胜一筹，因为这款盐番茄里面有罗勒和牛至叶，使番茄更有风味，加在汤里更是能突显西式罗宋汤的味道，喜欢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛骨 800克

、

水 1200ml

、

番茄 3个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

腌番茄 6块

、

番茄酱 20克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛骨冷水下锅焯水、洗净
步骤2/9 点击查看大图
牛骨放入电压力锅，加入1.2升水，时间选择1小时
步骤3/9 点击查看大图
一小时后牛骨汤已经熬好了！奶白色的汤
步骤4/9 点击查看大图
不粘锅里加入橄榄油，再加入切块的番茄，炒至水份蒸发
步骤5/9 点击查看大图
取出番茄皮，加入牛骨汤、盐、切丁的土豆和胡萝卜
步骤6/9 点击查看大图
腌番茄和番茄酱，盖盖中火煮10分钟
步骤7/9 点击查看大图
我喜欢罗宋汤有点稠稠的口感，所以加入淀粉水。如果不喜欢请忽略
步骤8/9 点击查看大图
开胃好喝
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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