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给剩饺子皮儿重生～锅贴的做法

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给剩饺子皮儿重生～锅贴

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10分钟左右 | 切墩(初级)

#馅料#：韭菜 50克

、

鸡蛋 1个

、

虾皮 10克

、

耗油少许

、

蚝油 1勺

、

食用油少许

、

饺子皮 7张

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜切末备用
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋炒熟打散、虾皮少油煸一下
步骤3/9 点击查看大图
虾皮有咸味，如果不够咸放一点点耗油和成馅儿
步骤4/9 点击查看大图
饺子皮儿中间捏住
步骤5/9 点击查看大图
锅内少许油，下锅贴
步骤6/9 点击查看大图
盖上锅盖，大概两分钟，差不多皮熟了沿着锅边加入一点水，迅速盖上盖子～呲啦呲啦
步骤7/9 点击查看大图
水干了就能出锅啦
步骤8/9 点击查看大图
盛盘～背面焦脆
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开饭喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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